Pasta med spinat og andre lækkerier

Det er hvad aftenens middag bestod af og den må deles, da det både var enkelt og lækkert. Opskriften her var rigeligt til os, 2 voksne og 3 børn (og de var vilde med det)

150 gr skinketern
150 gr bacontern
200 gr cocktailpølser
400-500 gr frisk pasta med spinat
1 pose helbladet spinat ca. 450 gr
1 fl. cremefine madlavningsfløde
salt/peber
revet prima donna eller parmesan ost

Steg først bacon på en pande og tilsæt derefter skinke og cocktailpølser. Den friske pasta koges få min. i rigeligt letsaltet vand. Spinaten (denne var helbladet og fra frost) kommes i en gryde med et par skefulde vand og varmes godt igennem. Tilsæt en flaske cremefine madlavningsfløde og smag til med salt og peber. Pastaen kommet i en skål/fad, flødespinaten hældes over og derefter de stegte lækkerier. Til sidst pyntes der med rigeligt revet ost på toppen og prima donna står godt til.


God fornøjelse!