tirsdag den 30. december 2014

En novemberdag!

Må lige dele dette billede, for synes det siger så meget om vores danske vejr og hvordan det påvirker os. Jeg hang nærmest ud af vinduet, for at tage dette billede. Det havde været gråt og vådt længe og mellem regn og vind brød solen igennem og synes det var så smukt, trods møgvejret..


søndag den 28. december 2014

Skønne farver

Er ret pjattet med de lidt pastelagtige og lyse farver. Mint, lyserød og lilla går ret meget igen i vores hus og har været favoritter længe. Altid smukt med farver der bryder men de skrappe farver er altså i et begrænset omfang og rød er nærmest udelukket med mindre det er jul - for mig er rød en julefarve. Kan godt se det er frisk med røde puder, tæpper mm hos andre joo.. men ik' hos mig.






Er den ikke bare smuk - næst efter hortensia, så tror jeg denne er favoritten!

Udenfor er jeg mest til hortensia og roser - inde er det orkideer og hyacinter. 

lørdag den 27. december 2014

Juletræet med sin pynt..

Herhjemme blev juletræet tændt d. 23. dec for der fik vi besøg af min familie. I år skal vi holde juleaften hos min mands familie og så er der blevet tradition for, at vi får risengrød og holder julehygge med den anden side lille juleaften.

Dagen startede dog lidt skævt, da jeg måtte en tur til lægen med Frederikke pga flere dages sygdom med opkast og ondt i maven. Vi blev akut sendt videre på sygehuset til observation og undersøgelse for mulig blindtarmsbetændelse.. Hendes infektionstal var åbenbart temmelig høje ift. hvis det kun skulle være en alm mavevirus. Frederikke blev undersøgt af en mave/tarm-kirug og han sagde, at det ikke var slemt nok til at operere (øhhh.. nej hvem snakker om at operere, det var jeg jo slet ikke forberedt på rent mentalt så pyhh..) og når hun kan hoppe uden at det gør voldsomt ondt, så er det ikke blindtarmen endnu! Vi blev sendt hjem igen med beskeden, at vi skulle holde øje med, at hun ikke fik feber og værre mavesmerter, for ellers skulle vi komme igen. Heldigvis blev det ikke værre  om aftenen og hun fik det endelig bedre dagen efter, så tilsyneladende var der ikke noget på vej i form af blindtarmsbetændelse.

Aftenen endte med at blive super hyggelig med gæster til risengrød, pakkeleg og lys i træet <3









Smuk smuk julebuket med masser af glimmer :)

Brunkager fra Karoline

De er altså super gode, hvis jeg selv skal sige det eller sige det for Karoline - for det er nemlig hendes opskrift, som jeg laver hvert år til jul.












Jeg laver halv portion og fylder ca to mellemstore kagedåser.

Måske også et hit hos dig til næste år!

fredag den 26. december 2014

Jul jul jul..

Vi startede juleferien op med at hente juletræ til stuen og derefter kaffehygge, som vi så ofte gør om fredagen ;) Om aftenen fik vi pyntet juletræet og så var ferien rigtig skudt igang. Jeg synes vi har været i god tid med det meste denne jul. Alligevel sniger der sig nok lidt julestress ind i ny og næ og tror ikke helt vi undgår det, med tre forholdsvis små børn i huset, især fordi en af dem i den grad holder os igang hele tiden ;) Men vi nyder virkelig ferien og har helt bevidst ikke fyldt alle dage med arrangementer, så vi også får slappet af - det er jo det der er meningen med ferie ik'..

Gjorde et perlefund i en loppebutik samme dag ferien gik igang, så nu har vi da hama perler til et par år..








Den lille bandit som holder os godt beskæftiget - her i færd med at give de kløende gummer en ordentlig tur med skruemaskinen :)


Nissen har været på besøg på vores loft og efterlod et miniature brev til pigerne.

Nemme og hurtige boller



Jeg manglede forleden en hurtig opskrift på boller og fandt denne. Det er en af de syndige uden groft mel og kerner ja.. men en god og meget nem opskrift, når man nu ikke lige har tid til, at vente på lang hævetid og gerne vil have nybagte boller nu! 




110 gr margarine
3 dl sødmælk
50 gr gær
0,5 spsk salt
1,5 spsk sukker
1 æg
550 gr hvedemel

Tænd ovnen på 185 grader (varmluft).

Varm mælken, og bland gæren i. Smelt margarinen i mikrobølgeovnen, og bland det derefter i mælken og gæren. Tilsæt salt, sukker og æg, og rør det godt sammen med en håndmixer eller med grydeske.

Bland derefter melen i lidt efter lidt, indtil dejen næsten ikke klister mere.

Form 18 boller og lad dem hæve i 15 minutter.

Bages ca. 12 minutter midt i ovnen. 



torsdag den 11. december 2014

Saltdejs-krea

Vi har leget med saltdej og pigerne fik lavet fint julepynt og jeg Storms håndaftryk. Synes det blev ret vellykket på trods af, at han var ret modvillig!

Stjerner, hjerter og juletræer har fået snor/perle i og kan både bruges til julepynt, pynt på træet eller som til/fra-kort hvor vi har skrevet med tusch på bagsiden eller bare som vedhæng på gaven.

Opskrift trylledej (saltdej)
  • 2 dl hvedemel
  • 1 dl fint salt
  • 1 spsk olie
  • ca 1 dl vand
Alle ingredienser blandes, men tilsæt vandet lidt af gangen.
Dejen skal være som modellervoks. 
Lad dejen hvile en time. Hvis dejen er lidt for klistret så tilsæt en smule mere mel - det virkede fint her.

Lav figurer - brug evt. modellerpinde, strikkepinde, kagerulle, udstikkere og andre ting, som du kan forme med
Du kan bage på to måder:
1. Bag figurerne i fire timer ved 100 grader
eller
2. En time ved 50 grader, en time ved 75 grader, en time ved 100 grader og en time ved 125 grader

Den sidste metode er den mest optimale. Når man skruer temperaturen stille og roligt op, så mindsker man risikoen for at dejen sprækker. Det er ventetiden værd, for det er super ærgerligt at have brugt tid på noget fint, der så sprækker eller knækker!





Synes dem med små fingeraftyk er de mest charmerende med deres personlige præg ;)


Storm 16 mdr

Bogmærke

Her er et lille tip om en kreativ gave idé fra børnene. Min datter kom forleden hjem med dette fine bogmærke. Det var en adventsgave og det er godt nok længe siden jeg har fået sådan en, så lidt sjovt nu at få en fra min datter :)

Hun har lavet bogmærket i skolen, hvor der er blevet taget billede, lamineret, klippet ud og sat snor og perler i. Meget sød og enkel at lave hvis man altså ejer en lamineringsmaskine og så synes jeg ideen er ret god.



Eller som ophæng, når man nu ikke læser bøger :)

søndag den 7. december 2014

Gi' en sprutte!

Jeg bliver simpelthen nød til at lære at lave en hæklet blæksprutte, for det her projekt giver da så meget mening. Mine moderfølelser bliver virkelig vækket, når jeg ser sådan nogle små pus, der er født for tidligt og har brug for livsvigtig omsorg til at vokse sig store og stærke til at komme med mor og far hjem.

Sådan en sprutte her har en perfekt størrelse til at putte sig med, når man er bitte lille og at gribe ud efter armene på sprutten kan skabe minder fra livmoderen, hvor der blev grebet ud efter navlestrengen. Kan kun sige - KAN DU HÆKLE SÅDAN EN, SÅ GI' EN SPRUTTE!




Se linket her for at læse mere om projektet og måske for at få en opskrift :)

http://www.spruttegruppen.dk/?page_id=138


Hækleopskrift på juletræer

For første gang har jeg prøvet, at hækle efter en opskrift. De andre ting jeg har lavet har udelukkende været udfra hovedet og jeg har gættet mig frem, trævlet op og gættet mig frem igen..

Det lykkedes faktisk ok at følge opskriften og skal helt sikkert prøve at lave flere af denne!











Opskriften er fundet her:



Den lilla elefant: Opskrift på små hæklede juletræer




tirsdag den 2. december 2014

Nisseløjer!

Der har været en nisse på spil i vores hus.. Alberte havde igår en lille nisse med hjem fra børnehaven og det var en rigtig drillenisse. Alberte undveg ikke dens side, nej hun kunne holde øje og passe på. Dog ville hun ikke have ansvaret for den, da hun skulle i seng og den skulle absolut ikke op på hendes værelse. Tror faktisk hun synes, at det er lidt kreepy, at den sådan vågner op om natten og bliver levende og så endda er ret fræk. Så nissen som hedder Dit (Broren hedder Dat) måtte sove i køkkenet.

Da vi vågnede til morgen havde Dit rigtig nok været på spil, men heldigvis også ret sød for den havde dækket morgenbord med servietter og sugerør. I køkkenet havde den været igang med at lege med cornflakes, så det var et værre griseri. Da vi så skulle til at spise morgenmad og hælde mælk på havregrynene, så var mælken GRØN!! Det var ret skørt og sjovt og Alberte glædede sig til at komme i børnehaven for at fortælle, hvad der var sket :)






Den ser ikke helt frisk ud vel.. men pigerne ville alligevel lige smage.. ;)

mandag den 1. december 2014

Så blev det 1. december..



Udsigt til vores juletræ :)



Så kom de 72 gaver op at hænge og glæden hos pigerne her til morgen var det hele værd!

JULEMANDEN HAR VÆRET HER...!

søndag den 30. november 2014

1. Advent

Så fik vi produceret juledekorationer og adventskrans, dejligt! Nu banker julemåneden virkelig på døren og børnene glæder sig meget til imorgen - det gør moderen også, fordi så er hun helt færdig med at lege julemand og hænge 72 gaver op, som heldigvis alle ER pakket ind..! (hvis jeg kunne lave smiley med tungen ud, så havde jeg gjort det her)








Albertes fine deko - havde næsten styr på at gran har to sider :)


Frederikkes fine dekoration.




lørdag den 29. november 2014

Gullasch uhmm..

Vil lige dele en opskrift på en lækker Gullasch som vi fik til aften. Den skal helt klart laves igen, for den smagte så godt og så er det virkelig nemt trods den lange tilberedning. Hak, hak, snit, snit, op i gryden og vente.. Jeg undlod dog chilien, for at den ikke blev for stærk for børnene, men tror bare det ville være et ekstra lækkert pift til smagsløgene at tilsætte den også!



Gullasch til 6 personer:

1000 gr. skært oksekød
1000 gr. løg
300 gr. rød peberfrugt
300 gr. grøn peberfrugt
300 gr. gul peberfrugt
1000 gr. gulerødder
2 rød chilipeber
1 dl vand
8 spsk. paprika
salt og peber

Alle grøntsager skæres i store tern (retten skal koge længe, så store tern er nødvendige for at det hele ikke smatter ud), chili uden kerner snittes fint og tomaterne skæres i både.

Grøntsagerne holdes separat, da de skal i gryden i forskellig rækkefølge.

Tag en stor gryde og steg løg til de bliver bløde tilsæt derefter kødet, som er skåret i mundrette tern og chili brun det godt af i 5-10 min, rør ind imellem så løgene ikke bliver brune.

Tilsæt peberfrugt og lad stege i yderligere 5 min. så de bliver bløde.

Tilsæt vand og gulerødder. Rør godt rundt og skru ned for varmen (skal kun stå på 2-3 stykker eller 4-5 hvis komfuret går op til 12)
Kom derefter tomater i gryden så det dækker hele overfladen og læg et lag af paprika over tomaterne, så de er helt dækket (RØR IKKE RUNDT) læg låg på og lad det simre.
Det er meget vigtigt, at varmen ikke er for høj så det ikke brænder på og der må ikke røres i gryden før paprikaen er sunket helt ned -det tager ca en time.

Tilsæt derefter salt og peber efter smag og rør rundt i gryden.
kom igen et lag paprika over hele grydefladen og lad gullaschen simre videre og gerne flere timer på lavt blus, men mindst en time endnu.

(Jeg jævnede lige saucen lidt, men det står ikke i opskriften)

Serveres evt. med kartoffelmos, ris eller groft brød.

Den smager bare super godt, så den er ventetiden værd!







Bon appetit!