onsdag den 23. marts 2016

Et nyt kapitel

Her kommer et indlæg om et meget stort skridt og en af de vigtigste beslutninger i vores liv. Vi har siden 1999 boet i vores hus, gennemrenoveret det og virkelig nydt at bo her. Vi har knoklet, holdt fester, blevet gift her, vores 3 dejlige unger er født her og mit arbejde de sidste 8 år har været her.
Det er derfor, at dette skridt vi tager ind i et nyt kapitel bliver både stort, sjovt, hårdt, vemodigt, fedt og alt muligt andet på en gang. Vi har i mange år vidst, at på et tidspunkt ville vi prøve kræfter med noget andet og at bygge et nyt (helt nyt) hus, ja det er en drøm for os begge og især min mand Anders som er tømrer.

For et år siden købte vi en grund (med et gammelt hus på) i Aller og det er der vi gerne vil bygge og bo de næste mange år. Vores børn går/skal gå på skolen i Aller, en del af vores venner og børnenes venner bor der og så kommer vi oveni købet lidt tættere på børnenes farmor og farfar, som også bor i byen.

For nogen vil et skridt som dette, at sælge og købe nyt ikke være specielt stort og nogle flytter ofte fra sted til sted. For mig er det et stort skridt, da jeg altid har været meget glad for vores hus/sted, hvor vi har haft så mange gode minder. Men når det er sagt, så er jeg ikke et sekund i tvivl om, at det er det rigtige for os og vores børn.  Det bliver vildt spændende og vi nyder helt vildt at gå og "sysle", plante hæk og træer, flytte blomter og løg.. riiiigtig mange løg på den nye grund og det føles bare rigtigt at være der.

Fra NU af er skridtet taget.... Vores hus er dags dato sat til salg og jeg sidder sgu med en lille tåre i øjenkroen, af glæde OG vemod! Pyhh.. men det bliver så godt jo..

Hvis du kender nogen, der måske kender nogen, så del endelig nyheden!
Er sikker på at dette sted, som vi har gjort til et ynglingssted, vil blive elsket lige så meget af nogle nye ejere. 

Del gerne denne perle ;)




Herunder billeder fra vores nye projekt
















tirsdag den 15. marts 2016

2 nye opskrifter på boller

Forleden dag eksperimenterede jeg lidt med hvad jeg havde af ingredienser og fik lavet 2 bolleopskrifter af den sundere slags. Den ene med masser af kerner og kærnemælk, den anden simpel med havregryn. Begge med nogenlunde samme fremgangsmåde, hæve- og bagetid.

Havregrynsboller

50 g gær
3 dl vand (lunken)
1 æg
1 tsk salt
1 tsk sukker
3 dl havregryn
100 g olie
500 g hvedemel

1 æg til pensling

Ingredienserne kommes i, i den rækkefølge de står og dejen æltes godt og hæves 30 min. Der formes 24 boller og de efterhæves på bagepladen 30 min.
Bollerne pensles med æg og bages ved 225 g i 10-12 min.













Kerneboller med kærnemælk

50 g gær
3,5 dl kærnemælk
1 dl vand
1 tsk honning
1 tsk salt
2 dl solsikkekerner
1 dl hørfrø
1 æg
70 g blødt smør
200 g fuldkornsmel
500 g hvedemel

1 æg til pensling

Ingredienserne kommes i, i den rækkefølge de står og dejen æltes godt og hæves 30 min. Der formes 24 boller og de efterhæves på bagepladen 30 min.
Bollerne pensles med æg og bages ved 225 g i 10-12 min.










mandag den 14. marts 2016

Kurve i zpagetti garn

Jeg hækler stadig med største fornøjelse i zpagetti garn og glæder mig over hver eneste bestilling jeg får på kurve, tæpper mm.

Skulle du være interesseret i at lave en bestilling, så er her lidt priser og du kan kontakte mig for aftale og farveideer på 24253191 - følg også min Instagram Alfredogstorm og se hvad jeg ellers laver.

Kurvene kan laves i mange størrelser og med høj eller lav kant alt efter hvad den skal bruges til. Den er både fin som brødkurv, frugtkurv, garnkurv eller til at få styr på alle cremer og parfumer i badeværelset. En brødkurvs størrelse som er ca. 20 cm i dia, 10 cm høj og koster 120 kr

Et sæt med to bordskånere koster 80 kr

Et tæppe på ca. 75-80 cm i dia koster 450 kr og et på ca. 100 cm i dia koster 550 kr. Tæpperne kan laves i den str og farvekombi du ønsker.


Lidt om Zpagettigarn:

Zpagetti garn fremstilles af overskudstekstiler fra tøjproduktion rundt omkring i Europa. Herefter farves og spindes det på store ruller på 120 m. Zpagetti garn kaldes også for stofgarn og tekstilgarn. Da garnet er rester af stof der klippes op, kan det variere i tykkelse og der forekommer sammensætninger i rullerne. Det kan ligeledes være svært at bestille nøjagtigt samme farve igen, da der ikke masseproduceres når det er produktionsrester.


Herunder kan du se nogle af de projekter jeg har lavet!























Hjemmelavede P-tærter

Det er super enkelt og nemt at lave disse hjemmelavede P-tærter. De smager rigtig godt og man kan jo bruge lige den chokolade man bedst kan lide. I virkeligheden skal der nok fransk nougat i, men i disse bliver der brugt marshmallows og det er et lækkert og nemt alternativ.

150 g peanuts
100 g marshmallows
250 g kogechokolade  (en mørk ikke alt for bitter passer godt til synes jeg)

Smelt chokoladen over vandbad. Klip eller skær marshmallows i små stykker og kom dem i en skål sammen med peanuts. Chokoladen hældes over og det røres sammen. Der kommes en god skefuld i små bageforme eller der laves klatter på bagepapir og de trykkes lidt flade.

P-tærterne kommes på køl og så må der nydes!









Inspiration til sund og lækker aftensmad

Store rejer stegt i olie, sammen med en masse grønsager og kogte nudler. 
Tilsæt chilisauce eller som her karrysauce.
Nemt, hurtigt, lækkert og sundt!!


Spidskål
Broccoli
Asparges
Spinat
Porrer