fredag den 26. december 2014

Nemme og hurtige boller



Jeg manglede forleden en hurtig opskrift på boller og fandt denne. Det er en af de syndige uden groft mel og kerner ja.. men en god og meget nem opskrift, når man nu ikke lige har tid til, at vente på lang hævetid og gerne vil have nybagte boller nu! 




110 gr margarine
3 dl sødmælk
50 gr gær
0,5 spsk salt
1,5 spsk sukker
1 æg
550 gr hvedemel

Tænd ovnen på 185 grader (varmluft).

Varm mælken, og bland gæren i. Smelt margarinen i mikrobølgeovnen, og bland det derefter i mælken og gæren. Tilsæt salt, sukker og æg, og rør det godt sammen med en håndmixer eller med grydeske.

Bland derefter melen i lidt efter lidt, indtil dejen næsten ikke klister mere.

Form 18 boller og lad dem hæve i 15 minutter.

Bages ca. 12 minutter midt i ovnen. 



Ingen kommentarer:

Send en kommentar