Jeg laver specier hvert år til jul, for de er både super nemme, lækre sprøde og så har jeg næsten altid ingredienserne i skabet i forvejen.
400 g smør
500 g mel
150 g flormelis
groft sukker
1/2 dl mandler
Smør (som er taget ud fra køl lidt før), mel og flormelis æltes godt sammen og dejen trilles til tykke pølser på ønsket småkage størrelse. De trilles i groft sukker og stilles på køl i nogle timer eller gerne til næste dag. Pølserne skæres i passende skiver på ca et par mm, lægges på bagepladen og de drysses med hakkede mandler.
Bages ved 200 gr til de er lysebrune i kanten.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar