Ingredienser:
150 gr margarine
2 løg
400 gr champignon
3 tsk karry
3 tsk sød paprika
3 dl ketchup
1/2 dl engelsk sauce
5 dl vand
800 gr kyllingefilet
5 store skefulde creme fraiche
Serveres med ris
Løgene skæres i både og svitses i margarinen. Champignon i både eller skiver tilsættes og derefter karry, paprika, ketchup (jeg bruger Beauvais), engelsk sauce og vand. Saucen varmes godt igennem og hældes over fileterne i et ildfast fad. Til sidst tilsættes 5 store klatter creme fraiche (De må endelig ikke røres ud, for så bliver det helt plumret at se på ;))
Retten kommes i ovnen på 190 grader i ca. en time.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar